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Finanzdepartement der Stadt Zürich |
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2. Juni 2005: Neueröffnung Restaurant "Pfauen" als Brasserie/Bar auf September 05 |
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Anfangs September eröffnet das Restaurant Brasserie/Bar «Pfauen» mit neuem Konzept, neuer Leitung und nach dem Umbau mit französischem Flair. Nach dem Rückzug von Mövenpick vom Pfauen ist das Restaurant im Schauspielhaus von der Liegenschaftenverwaltung zur Neuvermietung ausgeschrieben worden.
Gewünscht war ein stärkerer betrieblicher Bezug zum Theater, der auch mit baulichen Massnahmen unterstützt wird. Gewählt wurde als neuer Mieter Christoph Gysi und sein Angebot aus Brasserie, Bar und Take Away, das der Ausschreibung am besten entsprochen hat. Die Stärken seines Konzepts sind: Eingehen auf die Bedürfnisse des Theaterpublikums, Zusammenarbeit mit dem Schauspielhaus, freundliche Dienstleistung mit optimaler Produktequalität zu fairen Preisen.
Mehr im Flyer mit einer Collage zum Ambiente und weiteren Informationen zum künftigen Konzept. |
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Finanzdepartement der Stadt Zürich |
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