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13. August 2003: Neue Mieter für das städtische Aussichts-Restaurant „Neue Waid“ |
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Aufgrund einer Ausschreibung hat sich die Stadt entschlossen, das bekannte und renommierte städtische Restaurant „Neue Waid“ auf der Aussichtsterrasse von Zürich am Waidberg neu an die Herren Thomas Hofstetter und Rolf Schönenberger zu vermieten.
Nach unermüdlich gelebter Gastfreundschaft entschloss sich der aktuelle Pächter Alex Meier im Frühjahr dieses Jahres, den Mietvertrag über das Restaurant „Neue Waid“ nach 30-jähriger erfolgreicher Tätigkeit per Ende 2003 aufzulösen und den Betrieb neuen Kräften zu überlassen. Die „Neue Waid“ wurde deshalb durch die städtische Liegenschaftenverwaltung zur Neuvermietung ausgeschrieben. Nach einem Auswahlverfahren fiel der Zuschlag auf Thomas Hofstetter und Rolf Schönenberger, welche ein viel versprechendes Konzept für die Weiterführung des Betriebes vorstellten. R. Schönenberger führt mit seiner Partnerin bereits sehr erfolgreich den städtischen Restaurantbetrieb „Alter Tobelhof“ und zusammen mit Th. Hofstetter das Restaurant „Roter Kamm“.
Alex Meier wird seinen gastronomischen Schlusspunkt am letzten Tag des Jahres 2003 setzen und bis zu diesem Zeitpunkt mit seinem Team das Restaurant „Neue Waid“ in der gewohnt zuvorkommenden Art weiterführen. Alle Zürcherinnen und Zürcher sowie deren Gäste werden auf der Waid bis Ende Jahr aus dem reichhaltigen Angebot gerne bedient und verwöhnt.
Anschliessend erfolgt die Betriebsübergabe und ein Face-Lifting des Restaurants sowie des Saals und der Sitzungszimmer. Der Betrieb bleibt deshalb ab dem 1. Januar bis Anfang April 2004 geschlossen. Die finanziellen Aufwendungen werden anteilmässig von der Stadt und der neuen Mieterschaft übernommen.
Im Hinblick auf die Osterfeiertage wird der aufgefrischte Betrieb am 7. April 2004 wieder eröffnet. Die neuen Mieter werden vorgängig die Medien zu einer persönlichen Vorstellung einladen und über die künftige konzeptionelle Ausrichtung und Führung des Betriebes informieren. |
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